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苹果手机SIM卡里的短信可以通过以下步骤查看。
1、打开手机设置，进入“蜂窝移动网络”页面。
2、在SIM卡信息中，找到并打开“SIM卡应用程序”。
3、在SIM卡应用程序页面，找到短信选项并点击进入。
4、在此页面，即可查看存储在SIM卡中的短信。
如果短信已经同步到了iPhone上，可以在手机短信里查看，如果之前没有同步，那么可能需要将SIM卡插入到另一部手机中，才能查看短信内容，部分短信内容可能因为时间过长而被自动删除，这种情况下可能无法查看。
方法供参考，如果依然无法查看SIM卡里的短信，建议咨询手机运营商或苹果官方客服以获取更多帮助。